🏷️BLACK FRIDAY zľavy až do -67 % ⏰ Načítava sa... Využiť zľavy teraz →
Kategórie
 
 
 
 
 
 

Grilovanie: ako vybrať vybavenie, ktoré dáva zmysel

Blog

Grilovanie: ako vybrať vybavenie, ktoré dáva zmysel

Ak si chcete grilovanie naozaj užiť, nerozhodujte sa len podľa samotného grilu. Najprv si ujasnite, kde budete grilovať, ako často a pre koľko ľudí, a až potom vyberte typ grilu, grilovacie misky a tácky, grilovacie náradie a pomôcky na čistenie. Práve táto zostava rozhoduje o tom, či bude grilovanie pohodlné, bezpečné a bez zbytočných chýb.

Čo si ujasniť pred výberom grilu

Pred kúpou sa oplatí odpovedať na tri jednoduché otázky: kde budete grilovať, ako často a pre koľko ľudí. Tieto tri veci v praxi určia viac než značka alebo dizajn.

Ak grilujete na záhrade, máte viac priestoru a zvyčajne aj väčšiu voľnosť pri výbere. Na terase už hrá rolu kompaktnosť a manipulácia. Pri balkóne je dôležité myslieť na dym, bezpečnosť a veľkosť zariadenia. Ak gril využijete len niekoľkokrát za sezónu, zmysel môže mať jednoduchšie riešenie. Ak grilujete pravidelne, oplatí sa komfortnejší model a lepšie príslušenstvo.

Kde budete grilovať

Ak grilujete na záhrade, môžete voliť širšiu grilovaciu plochu a viac príslušenstva.
Ak grilujete na terase, uvažujte aj nad skladnosťou, stabilitou a jednoduchou obsluhou.
Ak grilujete na balkóne, dôležité je najmä to, aby bolo riešenie praktické, bezpečné a primerané priestoru.

Priestor nesúvisí len s veľkosťou grilu. Súvisí aj s tým, či sa okolo neho pohodlne otočíte, kam položíte náradie, suroviny a hotové jedlo, a ako jednoducho sa bude gril čistiť po použití.

Koľko ľudí zvyčajne obslúžite

Ak grilujete len pre dve osoby, nepotrebujete veľkú plochu len „pre istotu“. Ak však pripravujete jedlo pre rodinu alebo návštevu, menší gril vás bude zbytočne spomaľovať. Veľkosť grilovacej plochy si preto vyberajte podľa reality, nie podľa dojmu z produktu.

 

 

Aký typ grilu dáva zmysel

Typ grilu vyberajte podľa toho, ako veľmi vám záleží na rýchlosti, regulácii teploty a mieste použitia. Neexistuje univerzálne najlepší variant. Každý má inú logiku použitia.

Gril na uhlie

Ak máte radi klasický spôsob grilovania a nevadí vám dlhšia príprava, gril na uhlie môže byť vhodná voľba. Hodí sa najmä vtedy, keď negrilujete naponáhlo a chcete si proces užiť.

Výhoda je v tradičnom spôsobe prípravy. Nevýhodou býva dlhší štart, viac manipulácie a zvyčajne aj náročnejšie čistenie. Ak chcete proces urýchliť, zvažujte aj zapaľovací štartér alebo iné pomôcky na pohodlnejšie zakladanie ohňa.

Plynový gril

Ak grilujete častejšie a chcete mať teplotu pod kontrolou, plynový gril býva praktickejší. Oceníte rýchly štart, jednoduchšie ovládanie a komfort pri príprave viacerých chodov.

Je vhodný najmä pre používateľov, ktorí nechcú riešiť dlhé rozohrievanie. Zároveň však platí, že aj pri plynovom grile treba myslieť na údržbu, rošt a doplnky na manipuláciu.

Elektrický gril

Ak máte menej priestoru alebo nechcete riešiť výraznejší dym, elektrický gril môže byť rozumnou alternatívou. Je praktický na jednoduché a rýchle použitie, najmä tam, kde je dôležitá kompaktnosť.

Treba však počítať s tým, že elektrický gril nie je náhradou za každý typ grilovania. Ak od neho očakávate zážitok ako pri uhlí, budete skôr sklamaní. Ak však hľadáte čisté a jednoduché riešenie, zmysel má.

Grilovacie misky a tácky: kedy ich používať

Grilovacie misky a tácky nie sú doplnok „naviac“. V praxi pomáhajú s čistejšou manipuláciou, ochranou roštu a oddelením surovín, ktoré by sa na rošte správali odlišne.

Hodia sa najmä na marinované kúsky, drobnejšie jedlá, zeleninu, ryby alebo situácie, keď nechcete, aby šťava a tuk prepadávali priamo na rošt. Zároveň uľahčujú presun jedla a znižujú riziko, že sa malé kúsky pri obracaní rozpadnú.

Hliníkové misky

Ak hľadáte jednoduché a praktické riešenie na jednorazové alebo krátkodobé použitie, hliníkové misky sú logická voľba. Sú vhodné na marinované mäso, zeleninu aj menšie porcie.

Ich výhoda je v jednoduchosti. Nevýhoda je, že nejde o riešenie na dlhodobé opakované používanie v každej situácii. Preto si ich vyberte najmä vtedy, keď chcete praktickosť a nechcete riešiť zložitú údržbu.

Tácky a pevnejšie riešenia

Ak chcete manipulovať s jedlom čistejšie a opakovane, oplatí sa siahnuť po pevnejšom riešení, napríklad po nerezovom variante. Takéto riešenie je vhodné najmä vtedy, keď grilujete pravidelne a záleží vám na dlhšej životnosti.

Pri výbere sledujte, či materiál zodpovedá teplu, ktoré pri grilovaní vzniká, a či sa dá jednoducho čistiť. Nie všetko, čo vyzerá robustne, je aj praktické na každodenné používanie.

Grilovacie náradie, bez ktorého sa pracuje zle

Pri grilovaní sa veľmi rýchlo ukáže, či máte správne náradie. Bez neho sa zbytočne približujete k teplu, zle obraciate jedlo a komplikujete si čistenie.

Minimum predstavujú kliešte, obracačka, prípadne vidlica, čistič a kefa na rošt. Ak grilujete častejšie, oplatí sa mať aj špecializované náradie na ryby, zeleninu alebo menšie kúsky.

Kliešte a obracačka

Kliešte na grilovanie by mali mať dostatočne dlhý úchop, aby ste nemuseli ísť príliš blízko k teplu. To isté platí pre obracačku. Ak je náradie krátke, práca je menej pohodlná a menej bezpečná.

Dôležité je aj to, aby sa jedlo dalo obracať bez zbytočného prepichovania. Ak mäso prepichujete, stráca šťavu a výsledok býva menej kvalitný.

Čistič a kefa na gril

Čistenie roštu neodkladajte. Ak necháte zvyšky zaschnúť, údržba bude ťažšia a ďalšie grilovanie menej príjemné. Kefa alebo čistič sú preto praktickou súčasťou výbavy, nie doplnkom, ktorý „možno raz použijete“.

Čím skôr po grilovaní rošt vyčistíte, tým jednoduchšie to pôjde. Pri pravidelnom používaní je to rozdiel, ktorý si všimnete hneď.

Špeciálne náradie

Ak grilujete aj ryby, zeleninu, špízy alebo menšie kúsky, oceníte špeciálne náčinie. Pomáha pri manipulácii a znižuje riziko, že sa jedlo rozpadne alebo spadne medzi rošty.

Na čo si dať pozor pri materiáloch

Pri materiáloch sledujte štyri veci: odolnosť voči teplu, jednoduché čistenie, životnosť a praktickosť pri skladovaní.

Ak kupujete misky, tácky alebo náradie, nepýtajte sa len, či „vyzerajú pevne“. Pýtajte sa, či sa budú dať reálne používať pri vašom spôsobe grilovania. Ak grilujete často, vyberte materiál, ktorý zvládne opakované použitie. Ak grilujete len príležitostne, môže byť rozumnejšia jednoduchšia varianta.

Ako grilovať bezpečnejšie a čistejšie

Bezpečné grilovanie je najmä o disciplíne. Neprepichujte mäso zbytočne, aby nevytekala šťava. Nenechávajte gril bez dohľadu. Po použití neodkladajte čistenie na „nabudúce“.

Dôležité je aj oddelenie surového a hotového jedla. Ak používate jedno náradie na všetko, zvyšujete riziko neporiadku aj zbytočného kontaktu medzi surovým a hotovým jedlom. Preto sa oplatí mať aspoň základné rozdelenie náradia a nádob.

Porovnanie typov grilu podľa použitia

Typ grilu Výhoda Nevýhoda Vhodné pre Náročnosť údržby Vhodnosť na balkón/záhradu
Gril na uhlie Klasický spôsob grilovania, výrazný „grilový“ charakter Dlhší štart, viac manipulácie, viac čistenia Pre tých, ktorí grilujú skôr príležitostne a majú čas Stredná až vyššia Skôr záhrada
Plynový gril Rýchly štart, pohodlná regulácia teploty Vyžaduje viac pozornosti pri výbere a údržbe Pre častejšie grilovanie a väčší komfort Stredná Záhrada, terasa
Elektrický gril Kompaktné riešenie, jednoduché používanie Nie je vhodný pre každý typ grilovania Pre menšie priestory a jednoduché grilovanie Nižšia až stredná Balkón, terasa

Najčastejšie chyby pri výbere / Na čo si dať pozor

Najčastejšou chybou je kúpa podľa ceny. Lacnejší gril alebo náradie môžu vyzerať výhodne, ale ak sa zle čistia, sú príliš malé alebo sa neprakticky používajú, v praxi vás budú obmedzovať.

Pozor aj na tieto chyby:

  • príliš krátke kliešte, ktoré zhoršujú manipuláciu,
  • gril bez riešenia príslušenstva a čistenia,
  • podcenenie veľkosti grilovacej plochy,
  • výber nesprávneho typu misky alebo tácky,
  • používanie jedného náčinia na surové aj hotové jedlo.

Ak ste začiatočník, nechoďte hneď do komplikovaného riešenia. Ak ste rodina so záhradou, vyberte väčšiu a praktickejšiu zostavu. Ak grilujete len občas, zvoľte jednoduchý variant, ktorý sa vám nebude zbytočne zle skladovať a čistiť.

Tip od expertov z Homepointu

Ak máme vychádzať z praxe, najviac problémov pri grilovaní nevzniká pri samotnom grile, ale pri nevhodne zvolenom príslušenstve. Ľudia často podcenia dĺžku klieští, druh tácky alebo to, ako sa bude rošt čistiť po použití.

Preto odporúčame myslieť v tomto poradí:

  1. kde budete grilovať,
  2. ako často budete grilovať,
  3. pre koľko ľudí,
  4. aké náradie a misky k tomu reálne potrebujete.

Homepoint pôsobí na trhu od roku 1992 a vďaka širokému sortimentu vyše 8 000 produktov vie ponúknuť nielen samotný gril, ale aj praktické doplnky, ktoré rozhodujú o tom, či bude používanie pohodlné. V praxi sa najviac osvedčuje jednoduché pravidlo: ak si nie ste istí, radšej si vyberte menej vecí, ale také, ktoré budú naozaj fungovať spolu.

Často kladené otázky

Aký gril je najlepší na rodinné grilovanie na záhrade?

Ak grilujete pravidelne a pre viac ľudí, zvyčajne dáva zmysel plynový gril alebo väčší gril na uhlie. Rozhodujte sa podľa toho, či uprednostňujete komfort a rýchlosť, alebo klasický spôsob grilovania.

Kedy sa oplatia grilovacie misky a tácky namiesto priameho grilovania na rošte?

Hodia sa najmä na drobné kúsky, ryby, zeleninu a marinované jedlá. Ak nechcete, aby jedlo padalo medzi rošty alebo sa zbytočne rozpadávalo, misky a tácky sú praktickejšie.

Aké grilovacie náradie potrebujem ako minimum na začiatok?

Ako minimum odporúčame kliešte, obracačku a čistič alebo kefu na rošt. Ak grilujete častejšie, doplňte aj špecializované náradie podľa typu jedál.

Ako vyčistiť gril po grilovaní, aby sa dal používať dlhšie?

Rošt čistite čo najskôr po použití, keď sú zvyšky ešte odstrániteľné. Použite vhodný čistič alebo kefu a nezabudnite ani na náradie, ktoré prišlo do kontaktu s jedlom.

Je vhodnejší gril na uhlie, plynový gril alebo elektrický gril na balkón?

Na balkón býva najpraktickejší elektrický gril, pretože je kompaktný a jednoduchší na používanie. Pri výbere však vždy zohľadnite priestor, bezpečnosť a možnosti konkrétneho miesta.

Záver

Správny výber na grilovanie nie je o tom, kúpiť čo najviac vecí. Je o tom vybrať si gril podľa miesta a frekvencie používania a doplniť ho o grilovacie náradie, grilovacie misky a tácky a pomôcky na čistenie, ktoré vám zjednodušia prácu. Ak si chcete porovnať možnosti podľa sortimentu, pozrite si aj kategóriu grilovanie alebo širšiu ponuku pre sezónne vybavenie v kategórii záhrada.

Pozri aj sem:

  1. grilovacie náradie
  2. grilovacie misky a tácky
  3. grilovanie

 

Hodnotenia od zákaznikov0

Pridať komentár:

...

Pridať reakciu na komentár:

... Zrušiť